Allevamento di asini

Erano gli anni sessanta quando l’azienda aveva vacche da latte, a distanza di circa sessant’anni l’azienda torna ad essere un’azienda zootecnica. Fa parte dell’azienda una montagna parzialmente rimboschita e dopo varie valutazioni si è deciso di destinare questo incantevole e incontaminato luogo a l’asino ragusano dove da allora si è ambientato benissimo riproducendosi e vivendo totalmente in piena liberta con ampi spazi a sua disposizione.

Oggi arricchiscono la nostra azienda circa 25 asine che sono l’attrattiva di chiunque viene a trovarci e trascorre una giornata a contatto con la natura passeggiando all’ombra di eucalipto in un luogo impervio, lontano dai rumori e dal caos cittadino Un luogo incontaminato dove in compagnia delle asine ci si ritrova a passeggiare tra le piante di origano spontaneo e tra i rovi di asparagi selvatici. Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, dove si possono ammirare ancora i resti in pietra di una “mannara” un vecchio ovile dove i pastori rinchiudevano le pecore. Oggi piante come “A disa” (“Ampelodesmos Mauriticanus”), cespuglio rigoglioso che cresce spontaneamente e “a cannedda” hanno preso il posto delle pecore riempendo la mannara come a volerla proteggere e custodirla negli anni.